Kochsemniare im Restaurant Léa Linster

"Gute Suppen & Soßen brauchen eine Basis. Ihr Geheimnis ist der Fond. Je besser er gekocht ist, desto mehr Kraft gibt er. Aus einem schönen Fond lässt sich alles zaubern- mit Liebe natürlich."
Léa Linster

Falls Sie an einem Kochseminar teilnehmen möchten, bitte das Formular auszufüllen und ausgefüllt per Mail oder Fax zurück senden.

Ab dem Jahr 2011 wird normalerweise jede Woche ein Kochseminar stattfinden. Immer donnerstags. Und immer unter einem anderen Hauptthema, wie z.B. Fleisch, Saucen und Fonds, Backen und Desserts, usw. Falls sie noch Fragen haben, stehe ich Ihnen jederzeit zur Verfügung

Die Kochsemniare finden in der Regel immer an einem Donnerstag
von 10.00 bis 16.00 Uhr im Restaurant statt

Termine, 2. Halbjahr 2011

Donnerstag 24. November: Saucen und Fonds (leider bereits ausgebucht)
Donnerstag 15. Dezember: Fleisch (leider bereits ausgebucht)
in Kürze folgen noch weitere Termine

Nach einem kleinen Aperitif wird in einer Gruppe von +/- 12 Teilnehmern unter der Anleitung von Léa Linster und Ihrem Kochsemniarleiter Korbinian Wolf ein köstliches 4-Gang-Menü gekocht.

Dabei verraten die beiden, Tipps und Tricks aus Ihrer Profi-Küche, die ganz einfach für "den Hausgebrauch" übernommen werden können.

Nach getaner Arbeit genießen die Teilnehmer gemeinsam in unserem Restaurant das Menü mit korrespondierenden Weinen.

Der Kurs endet gegen 16.00 Uhr.