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Am 6. Mai 2011 lud die Sterne- und Fernsehköchin Léa Linster und der Winzer Laurent Kox zum Weintasting ein. In ihrem Elbling-Weinberg wurde der spezielle "Cuvée Rhaifrensch" degustiert.
Seit 1996 ist die Luxemburger Sterneköchin Léa Linster Besitzerin eines Weinberges. Am Ufer der luxemburgischen Mosel in Remich gedeiht am Hang des Scheuerberg in der "Domaine Léa Linster" der Wein, der ihren Namen trägt.
Trauben der ältesten Elbling-Rebsorte Luxemburgs (Rhäifrensch) ergeben jährlich ca. 2000 Flaschen des edlen Tropfens.
Durch eine alt bewährte Herstellungsmethode, die in den letzten Jahrzehnten an der Mosel in Vergessenheit geraten war, entstand ein ganz spezieller Wein von besonderem Charakter.
Dieser Weißwein aus der traditionellen Rebsorte Elbling erreicht eine vollkommen physiologische und mineralische Reife, die durch eine feingliedrige Säure bereichert und von reifen exotischen Früchten umrahmt ist.
"Es ist ein ganz spezieller, gastronomischer Wein, der vielseitig eingesetzt werden kann. Dieser Elbling harmoniert ideal mit der klassischen Küche von Léa Linster", erklärte Maximilian von Kunow, technischer Verantwortlicher sowie Weinbauberater bei der Vereinigung der Privatwinzer.
Am 28. Oktober 2010 wurden die Trauben für den aktuellen Jahrgang Elbling "Domaine Léa Linster" gelesen. Gekeltert wurde der Wein anschließend im Weingut von Laurent und Rita Kox in Remich.
Ab Mai 2011 kann man eine der 1800 handnummerierten Flaschen der "édition privée - Léa Linster" genießen, unter anderem in ihrem Restaurant in Frisange.
Die Kunst des Besonderen
Gekrönt wird der Wein von einem wunderschönen künstlerisch gestaltetes Etikett des Malers Vladimir Kamendy.
Léa Linster und der Künstler sind seit vielen Jahren befreundet. Beide verbindet nicht nur ihre gemeinsame Liebe zu New York. Sie leben und lieben das Außergewöhnliche und ihre Kreativität lässt sie immer wieder Neues entdecken.
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Am 17. Mai 2011 trafen sich Léa iund Allfred Biolek in der Rohrmeisterei in Schwerte. Anlaß war ein Galaabend der Rohrmeisterei. Hier kochte Léa Linster für die Gäste.
Am 05. Mai 2011 war Private Car zu Gast bei Léa Linster in Frisange. AUssergewöhnliche Kulisse bot sich den geladenen Gästen vom Limousienen Service "Private Car Benelux". Neben der Terrasse des Restaurants standen zwei Maybach Automobile imposant in Szene gesetzt.
auch RTL.lu berichtet auf seiner Website
Die "Teufelsfrucht" von Autor Tom Hillenbrand zu Gast bei Léa Linster
Am 11. April war bei Lea Linster der Autor Tom Hillebrand mit seinem neuesten Werk "Teufelsfrucht" zu Gast. Eine spannender Gourmetkrimi aus Luxemburg.
Am 08. April 2011 fand die 11. Gala der Köche zu Gunsten der "Tabaluga Kinderstiftung - Hilfe für Kinder in Not" statt.
Die Scorpions besuchten Léa Linster im Rahmen Ihres Abschiedskonzert in Luxemburg. Die Scorpions und Léa Linster kennen sich schon lange. Durch ihren gemeinsamen Fotografen Marc Theis trafen die erfolgreiche Rockband und die Sterneköchin schon oft aufeinander. Diesmal wollte Léa den 5 etwas besonders präsentieren und kochte die Lieblingsgerichte der Stars. Ein gelungener Abend. Das letzte Bandmitglied der Scorpions ging um 3 Uhr in der Früh, mit dem Versprechen, diesen Abend bald zu wiederholen!
"Einfach und genial" - Léa Linster ist Lufthansa Star Chef im Januar und Februar 2011
Eine der wenigen Frauen, die sich fest in der Spitzenregion der Kochkunst etabliert haben, wird im Januar und Februar 2011 die Fluggäste der Lufthansa First und Business Class auf Langstreckenflügen mit ihren Menüs verwöhnen: Léa Linster aus Luxemburg ist in diesen beiden Monaten Lufthansa Star Chef.
Sie kocht schnörkellose, herausragende Gerichte, bei denen der Geschmack der einzelnen Zutaten unverfälscht erhalten bleibt. So steht der Titel eines ihrer bekannten Kochbücher "Einfach und genial" auch für die Bordmenüs, die sie für Lufthansa kreiert hat. Eines ihrer Highlights sind ihre Madeleines, die die Business Class Gäste zum Kaffee genießen können. Ein Booklet mit Rezepten zum Mitnehmen soll die Fluggäste zum Nachkochen zuhause inspirieren.